أكد الدكتور خالد جاد، المتحدث الرسمي لوزارة الزراعة، أن الوضع في سوق اللحوم بمصر مستقر حاليًا بفضل التنسيق بين الجهات المختلفة، وعلى رأسها وزارة التموين التي تلعب دورًا مهمًا في تنظيم عمليات الاستيراد وضمان تلبية احتياجات السوق.
توفير اللحوم بالأسواق
أوضح جاد في تصريحات له أن استيراد اللحوم يتم وفق نظام محدد واتفاقيات تضمن انتظام التوريد، مما ساعد في توفير اللحوم بكميات كافية ودون أزمات، وأكد أن الأسواق تشهد انضباطًا واستقرارًا في المعروض.
أما بالنسبة لخطط تحقيق الاكتفاء الذاتي، فقد أشار إلى أن الدولة حققت تقدمًا ملحوظًا في هذا المجال، حيث وصلت نسبة الاكتفاء الذاتي من اللحوم الحمراء إلى حوالي 60%، مع وجود خطة طموحة لزيادة هذه النسبة في الفترة القادمة.
زراعة الأعلاف
أضاف جاد أن تنمية الثروة الحيوانية مرتبطة بشكل وثيق بالتوسع في زراعة الأعلاف، لأنها تعتبر العنصر الأساسي لزيادة الإنتاج، وأشار إلى أن الوزارة بدأت بالفعل في توسيع زراعة الأعلاف الخضراء، بالإضافة إلى إدخال محاصيل ذات إنتاجية عالية مثل الذرة الرفيعة، مما يسهم في تحسين كفاءة الإنتاج الحيواني.
زراعة محاصيل الأعلاف
أكد المتحدث الرسمي أن الدولة تستهدف التوسع التدريجي في زراعة محاصيل الأعلاف المختلفة، لدعم زيادة إنتاج اللحوم الحمراء وتقليل الاعتماد على الاستيراد، وشدد على أن هذه الجهود تتم وفق خطة واضحة تهدف لتحقيق الأمن الغذائي وتعزيز استقرار السوق.