حالة سوق الأسماك في مصر
تتواصل حركة البيع والشراء في سوق الأسماك، حيث يشعر المتعاملون بتغيرات واضحة في الأسعار مما يؤثر على قراراتهم الشرائية والادخارية، ويعكس هذا التغير تفاعلات السوق بشكل عام، حيث يشهد البلطي والمكرونة السويسي زيادة ملحوظة، ما يثير اهتمام المستهلكين بشكل خاص، خاصة مع اقتراب فصل الصيف حيث تزداد الحاجة للمنتجات البحرية الطازجة.
تحليل أسعار الأسماك الطازجة
سعر كيلو البلطي يتراوح بين 74 و80 جنيهًا، وهو ما يعني زيادة بمقدار 3 جنيهات عن الأسبوع الماضي، بينما تراوحت أسعار المكرونة السويسي بين 80 و150 جنيهًا، مما يدل على ارتفاع يصل إلى 10 جنيهات، وتستمر أسعار السبيط والكاليماري في نطاق واسع بين 250 و450 جنيهًا، بينما الكابوريا يتراوح سعرها بين 50 و200 جنيه، ويبدو أن الطلب على الجمبري الصغير يشهد تزايدًا حيث يتراوح سعره بين 200 و400 جنيه، أما قشر البياض فقد حقق زيادة بمقدار 20 جنيهًا ليصل سعره بين 200 و300 جنيه، بينما يتراوح سعر كيلو سمك موسى بين 250 و450 جنيهًا، والبربون بين 170 و270 جنيهًا، وتستمر أسعار البوري والسردين في نطاق مقبول يتراوح بين 100 و150 جنيهًا و70 و150 جنيهًا على التوالي.
أسعار الأسماك المجمدة وتأثيرها على السوق
تعتبر الأسماك المجمدة خياراً مفضلاً لدى كثير من المستهلكين، حيث يتراوح سعر كيلو البربون المجمد بين 30 و60 جنيهًا، بينما يتراوح سعر كيلو الجمبري المجمد بين 175 و525 جنيهًا، مما يشير إلى تنوع الخيارات المتاحة، ومن ناحية أخرى، سجل سعر كيلو الماكريل المجمد بين 150 و250 جنيهًا، مما يعكس استجابة السوق لاحتياجات المستهلكين المتغيرة.