شهدت أسعار الدواجن اليوم السبت ارتفاعًا ملحوظًا بينما انخفضت أسعار البيض بشكل كبير وذلك بعد سلسلة من الانخفاضات في أسعار الدواجن خلال الأسابيع الماضية.
أسعار الدواجن اليوم
أسعار الدواجن البيضاء عادت للارتفاع حيث وصل سعر الكيلو إلى 90 جنيهاً بعد أن كان 75 جنيهاً قبل أيام وتصل للمستهلك بسعر 100 جنيه أما الدواجن الأمهات فاستقرت عند حوالي 67 جنيهاً للكيلو وتصل للمستهلك بسعر 80 جنيهاً كما أن سعر كيلو الدواجن الساسو “الفراخ الحمراء” وصل إلى 97 جنيهاً بعدما كان 110 جنيهات وتصل للمستهلك بسعر 105 جنيهات كذلك استقر سعر كيلو الفراخ البلدي في المزرعة على 120 جنيهاً وتصل للمستهلك بسعر 130 جنيهاً.
سعر كيلو البانيه
سعر كيلو البانيه انخفض اليوم من 260 إلى 210 جنيه في بعض المحلات وسعر الأوراك تراوح بين 90 و100 جنيه بينما كيلو الأجنحة يتراوح بين 70 و80 جنيهاً وزوج الحمام يباع بسعر 190 جنيهاً أما سعر كرتونة البيض الأحمر فقد وصل إلى 110 جنيهاً جملة لتصل للمستهلك بسعر 120 جنيهاً بعدما كانت تباع بنحو 140 جنيهاً كما استقرت كرتونة البيض الأبيض عند 110 جنيهاً جملة لتباع للمستهلك بنحو 117 جنيهاً بينما يبدأ سعر كرتونة البيض البلدي من 135 جنيهاً جملة وللمستهلك بنحو 150 جنيهاً.
زيادة حجم الإنتاج
قال الدكتور ثروت الزيني نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن إن السوق المصرية تشهد حاليًا فائضًا في إنتاج الدواجن والبيض حيث تجاوز حجم الإنتاج 45 مليون بيضة يوميًا وأكثر من 4.5 مليون دجاجة وأضاف الزيني في تصريحات تلفزيونية أن الفائض يُقدر بنحو 20 إلى 25% عن احتياجات السوق المحلي مشيرًا إلى أن أسعار البيض شهدت تراجعًا ملحوظًا مقارنة بالعام الماضي حيث كانت تتراوح بين 150 و155 جنيهاً في المزرعة بينما انخفضت حاليًا إلى نحو 85 و90 جنيهاً وهو ما يقل عن تكلفة الإنتاج.
أكد على أهمية التوازن بين مصلحة المستهلك والمنتج من خلال تحقيق سعر مناسب للمواطن مع ضمان هامش ربح للمنتج يضمن استمراريته خاصة في ظل بنية تحتية قوية تضاعف الموارد البشرية الموجودة لفت إلى أن الطاقة الإنتاجية لمصانع الأعلاف تفوق الإنتاج الحالي حيث توجد تراخيص بإنتاج يصل إلى ضعف الكميات المنتجة حاليًا.
شدد على أن فتح أسواق التصدير يمثل خطوة إيجابية وفرصة لدعم القطاع وهو شهادة مهمة للصناعة التي تُعد كثيفة العمالة مشيرًا إلى أنهم لديهم 3.5 مليون عامل آملاً في زيادتهم نحو 10 إلى 20% وأكد أن التخوف من تأثير التصدير على الأسعار المحلية غير مبرر موضحًا أن التصدير سيسهم في امتصاص الفائض وزيادة الإنتاج لافتًا إلى أن حجم التصدير الحالي لا يتجاوز 1% من الإنتاج معربًا عن رغبته في زيادته إلى ما بين 5 و10% خلال الفترة المقبلة.
وأشار إلى تصدير بيض التفريخ والكتاكيت خلال الأسابيع الماضية إلى جانب تصدير بيض المائدة لست دول إفريقية وأن الكويت والإمارات العربية المتحدة من الأسواق المستهدفة واستطرد أن أسعار التصدير أعلى من السوق المحلي حيث تصل أسعار الدواجن المصدرة إلى نحو 150 و160 جنيهاً للكيلو فيما يتم تصدير كرتونة البيض بنفس المستويات السعرية تقريبًا مشيرًا إلى توقعات بزيادة كبيرة في إنتاج الدواجن والبيض خلال عامي 2026 و2027.