أصدر المركز الإعلامي للهيئة القومية لسلامة الغذاء تقريره الأسبوعي الخامس عشر للعام 2026، والذي يغطي الفترة من 18 إلى 24 أبريل، حيث أظهر نشاطًا رقابيًا مكثفًا في مختلف مجالات الغذاء والتصنيع والتداول، بالإضافة إلى دعم منظومة توريد القمح المحلي، وتوسيع نطاق التفتيش على الأسواق والمنشآت الغذائية في مختلف المحافظات، مما يعزز من منظومة الرقابة ويضمن توفر غذاء آمن للمستهلكين.
ذكر التقرير أن عدد الرسائل الغذائية المصدرة بلغ 4149 رسالة بإجمالي 237 ألف طن، والتي صدرت عن 1512 شركة، وشملت حوالي 760 نوعًا من المنتجات الغذائية، من ضمنها الفواكه والخضروات والدقيق ومنتجات الحبوب ومحضرات الخضر والفاكهة.
تصدرت الموالح قائمة الفواكه المصدرة بإجمالي 60 ألف طن، تلتها الفراولة بحوالي 15 ألف طن، بينما جاءت البطاطس في مقدمة الخضروات المصدرة بإجمالي 20 ألف طن، تلتها البطاطا الحلوة بـ 9 آلاف طن، وأشار التقرير إلى أن السعودية كانت في مقدمة الدول المستوردة للصادرات الغذائية المصرية، تلتها الولايات المتحدة وسوريا وهولندا والسودان، من بين 192 دولة مستوردة، كما جاء ميناء سفاجا في المركز الأول من حيث عدد الرسائل الغذائية المصدرة بإجمالي 906 رسائل، يليه ميناء دمياط ثم ميناء الإسكندرية، كما أصدرت الهيئة 1294 شهادة صحية للتصدير خلال الأسبوع الماضي لتعزيز ثقة الأسواق الدولية في الصادرات الغذائية المصرية.
فيما يتعلق بالواردات، بلغ عدد الرسائل الغذائية الواردة إلى مصر 2063 رسالة بإجمالي 575 ألف طن، تم استيرادها بواسطة 874 شركة، وشملت القمح وفول الصويا والزيوت المتنوعة، بينما تصدرت روسيا قائمة الدول المصدرة إلى مصر، تلتها بلغاريا وأوكرانيا وإندونيسيا والولايات المتحدة، بينما حافظ ميناء الإسكندرية على المركز الأول في عدد الرسائل الواردة بإجمالي 762 رسالة، يليه ميناء القاهرة الجوي ثم ميناء دمياط.
أكد التقرير على مشاركة الهيئة في دعم ومتابعة منظومة توريد القمح المحلي لعام 2026 من خلال غرفة العمليات التابعة لإدارة السلع الاستراتيجية، حيث تم القيام بجولات على مختلف المحافظات لمتابعة لجان استلام القمح وتذليل أي عقبات تواجهها، بالإضافة إلى تنفيذ زيارات تفتيشية على 8 مخابز بلدية ومخبز سياحي ومواقع تخزين القمح، للتأكد من الالتزام بالاشتراطات الفنية وضمان جودة وسلامة المنتجات.
وفي مجال الرقابة على المنشآت الغذائية، نفذت الإدارة العامة للرقابة على المصانع 99 زيارة معاينة وتم تسجيل 9 منشآت جديدة، بينما قامت 6 منشآت بتوفيق أوضاعها، كما نفذت إدارة الرقابة على المحطات ومراكز التعبئة 57 زيارة فحص وتفتيش وتم تسجيل 4 منشآت جديدة، بالإضافة إلى إصدار 3170 إذن تصدير لحاصلات زراعية لصالح 1700 شركة مصدرة.
تسجيل منشآت جديدة
شهد الأسبوع الماضي تسجيل 306 منشآت من المحال العامة ذات النشاط الغذائي، وإجراء 354 معاينة، واستيفاء 235 منشأة للاشتراطات المطلوبة، مما رفع إجمالي عدد المنشآت المسجلة إلى 76110 منشأة، بينما بلغ إجمالي الفروع المسجلة لدى الهيئة ضمن السلاسل التجارية 2193 فرعًا تتبع 59 سلسلة تجارية، بعد تنفيذ 40 مأمورية رقابية في عدد من المحافظات.
أما بالنسبة لشكاوى المواطنين، فقد استقبلت الهيئة خلال الأسبوع الماضي 162 شكوى واردة من جهات متعددة، من بينها منظومة الشكاوى الحكومية الموحدة وجهاز حماية المستهلك وموقع الهيئة الإلكتروني، وتم تنفيذ حملات رقابية على 420 منشأة غذائية في عدة محافظات، وتم اتخاذ الإجراءات التصحيحية اللازمة بحق المنشآت المخالفة، مع استمرار فحص باقي الشكاوى لاستكمال الإجراءات القانونية.
كما شملت جهود الهيئة تنفيذ 1713 مأمورية رقابية على مستوى الجمهورية عبر 32 فرعًا، استهدفت 6180 منشأة غذائية في 239 مركزًا وحيًا، وأسفرت عن إعدام كميات من المواد الغذائية غير الصالحة للاستهلاك الآدمي، بالإضافة إلى ترخيص 182 سيارة تبريد وتجميد بعد استيفاء الاشتراطات، فضلًا عن تنفيذ 1633 مأمورية رقابية داخل مراكز التأهيل والإصلاح وقوات الأمن.
وفي إطار الحملات المشتركة مع الجهات الرقابية المختلفة، نفذت فروع الهيئة بالمحافظات حملات موسعة بالتعاون مع التموين والطب البيطري ومباحث التموين وجهاز حماية المستهلك والوحدات المحلية، شملت محافظات الغربية والقليوبية والمنوفية وقنا والأقصر ودمياط والمنيا وكفر الشيخ والبحيرة والدقهلية وغيرها، وأسفرت عن ضبط وإعدام كميات كبيرة من الأغذية الفاسدة والمجهولة المصدر ومنتهية الصلاحية، والتحفظ على عشرات الأطنان من المنتجات المخالفة، مع تحرير محاضر واتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة.
وأكدت الهيئة القومية لسلامة الغذاء على استمرار حملاتها الرقابية المكثفة لضبط الأسواق وحماية صحة المواطنين، مشددة على أهمية تعاون المستهلكين في الإبلاغ الفوري عن أي مخالفة تمس سلامة الغذاء عبر منظومة الشكاوى الحكومية الموحدة أو الخط الساخن 16528، أو من خلال وسائل التواصل المباشر مع الإدارة العامة لخدمة المواطنين بالهيئة، مما يدعم منظومة الرقابة ويضمن سلامة الغذاء المتداول في الأسواق المصرية.