تستمر أسعار اللحوم في الأسواق المصرية في التباين بين اللحوم المحلية والمستوردة، حيث حافظت اللحوم البلدية على أسعار مرتفعة نسبياً مقارنة بالمستوردة، مما جعل بعض المنافذ الحكومية تقدم لحوماً بأسعار أقل لتخفيف العبء عن المواطنين.

أسعار اللحوم البلدية

تتراوح أسعار اللحوم البلدية كما يلي:

النوع السعر (جنيه)
الكندوز 420 – 470
البتلو 400 – 421
الضأن البلدي 450 – 500
الجملي 300 – 350
الموزة البلدي حوالي 295
الكبدة البلدي 420 – 480
السجق البلدي 430 – 460
المفروم البلدي 430 – 470
الكبدة الكندوز 400 – 430
الطرب البلدي 450 – 480
الريش والكستليتة 450 – 500
اللحوم الطازجة في بعض المنافذ 280 – 300

أسعار اللحوم المستوردة

أما بالنسبة للحوم المستوردة، فتتراوح أسعارها كما يلي:

النوع السعر (جنيه)
اللحوم البرازيلية المجمدة 210 – 250
اللحوم السودانية الطازجة 280 – 310
اللحم الهندي المجمد 180 – 200
الكتف البرازيلي 230 – 260
البوفتيك المستورد 240 – 270
الكبدة المستوردة 120 – 150
المفروم المستورد 200 – 230
اللحم الضأن المستورد 220 – 260
لحوم الجاموس المستوردة 190 – 220

تحليل السوق

تشير حركة السوق إلى أن اللحوم البلدية لا تزال تحافظ على أسعار مرتفعة بسبب تكاليف التربية والأعلاف والنقل، مما يجعل الإقبال عليها أقل نسبياً مقارنة بالمستوردة، وتوفر اللحوم البرازيلية والهندية بديلاً أقل سعراً، مما يجعلها تحظى برواج متزايد بين المستهلكين خاصة مع الفروق الكبيرة في الأسعار.

تلعب المنافذ الحكومية دوراً مهماً في موازنة السوق من خلال طرح لحوم طازجة ومستوردة بأسعار مخفضة، مما يسهم في تقليل الضغوط على الأسر، ومع ذلك، فإن التوقعات تشير إلى استقرار الأسعار في المدى القصير مع احتمال تسجيل زيادات طفيفة في حال استمرت أزمة الأعلاف أو ارتفعت تكاليف الاستيراد.