يعد التمر الهندي من الأصناف اللذيذة التي يعشقها الكثير في رمضان إليك طريقة عمل التمر الهندي الطبيعي في المنزل بطريقة سهلة ومنعشة:
المكونات:
- 200 غرام (كوب واحد تقريبًا) من التمر الهندي المجفف
- 1 لتر من الماء
- ½ كوب من السكر (أو حسب الرغبة)
- 1 ملعقة صغيرة من ماء الورد (اختياري)
- مكعبات ثلج (للتقديم)
طريقة التحضير:
نقع التمر الهندي:
- ضعي التمر الهندي في وعاء، وأضيفي إليه الماء الساخن.
- اتركيه منقوعًا لمدة 3-4 ساعات، أو يفضل طوال الليل للحصول على نكهة أقوى.
التصفية:
- بعد النقع، استخدمي يديكِ أو ملعقة لهرس التمر الهندي جيدًا في الماء.
- صفي المزيج باستخدام مصفاة ناعمة أو قطعة قماش قطنية للتخلص من الألياف والبذور.
إضافة السكر:
- أضيفي السكر إلى العصير وحركي جيدًا حتى يذوب تمامًا.
- يمكنك تعديل كمية السكر حسب ذوقك.
النكهة الإضافية:
- أضيفي ماء الورد إذا كنتِ ترغبين بنكهة عطرية مميزة.
التقديم:
- ضعي العصير في الثلاجة ليبرد جيدًا.
- قدميه مع مكعبات الثلج في أكواب زجاجية واستمتعي بالمذاق المنعش!
يمكنك حفظ التمر الهندي في الثلاجة لمدة 3-4 أيام. هل لديك أي استفسارات أخرى؟
المصدر : صدي البلد
شارك
تعليقات