تعد شوربة الفريك من الأكلات الشهية والمغذية سهلة التحضير حيث تحتوى على قدر من الفيتامينات والمعادن.
نعرض لكم طريقة عمل شوربة الفريك من خلال خطوات الشيف شربيني مقدم برنامج الشيف على قناة سي بي سي سفرة.
مقادير شوربة الفريك: فريك
بصل
ثوم
كمون ناعم
بهارات
كرفس مفروم
قطع جزر
سمنة
ملح
فلفل اسود ناعم
القليل من الدقيق
مكعب مرق
كرفس بلدي
عصير ليمون
طريقة عمل شوربة الفريك:
شوحي البصل مع ملح وجزر وثوم وكرفس في السمنة حتى يتغير اللون ثم ضعي الدقيق.
أضيفي الخضرة والفريك وقلبيهم جيدا ثم ضعي الماء حتى يغطي الوجه.
اتركي الخليط على نار عالية حتى الغليان ثم غطى شوربة الفريك وتترك على نار هادئة حتى النضج.
المصدر : صدي البلد
شارك
تعليقات