تدميس الفول بسرعة في رمضان لتحضيره للسحور، من أكثر الوصفات التي تبحث عنها الكثير من ربات المنزل، ويمكن أن يتم تدميس الفول بسرعة باستخدام خطوات بسيطة وسريعة.
طريقة سريعة لتحضير فول سحور لذيذ في ثلاث خطوات فقط
1. اختيار الفولاختر الفول جيداً، يفضل الفول المجروش أو الفول الذي يحتاج وقتاً أقل في الطهي، إذا كان الفول غير مجروش، يمكنك نقعه لمدة 6-8 ساعات لتسريع عملية الطهي.
2. الطهي السريعفي وعاء طهي سريع مثل “الطباخة الكهربائية” أو “الضغطة”، ضع الفول بعد غسله جيداً مع الماء، وأضف ملعقة صغيرة من الملح.اغلق الوعاء واتركه على درجة حرارة مرتفعة حتى يبدأ الضغط (أو الطهي السريع)، قم بطهيه لمدة 10-15 دقيقة فقط إذا كان الفول مجروشاً، أو 20-30 دقيقة إذا كان فولاً غير مجروش.
3. التحضير النهائيبعد الطهي، اترك الفول يبرد قليلاً، ثم يمكن إضافة زيت الزيتون أو السمن، مع الثوم المفروم أو الكمون حسب الرغبة.يمكن تقديمه مع الخبز أو الطحينة أو الحمص.
تعتبر هذه الطريقة سريعة نظرا لأستخدام أدوات الطهي السريع، مما يقلل من وقت الطهي بشكل ملحوظ.
المصدر : صدي البلد
تعليقات