حضريه بسهولة … كيفية تحضير السمك المقلي المقرمش

حضريه بسهولة … كيفية تحضير السمك المقلي المقرمش

يعتبر السمك من الأكلات التي يفضل تناولها الكثير من الأشخاص حيث يتمتع بالكثير من الفوائد لأنه يتضمن الكثير من المعادن مثل الفسفور وغيرها من المعادن الأخرى، ومن خلال مقالنا سنتعرف على كيفية تحضير السمك المقلي المقرمش.

كيفية تحضير السمك المقلي المقرمش

هناك بعض المكونات ويجب توافرها للحصول عليه بطعم ولا اروع ومنها:

المكونات

  • كمية السمك حسب الرغبة.
  • كمية من ملح طعام.
  • كمية من الكمون.
  • ليمون طازج.
  • كمية من البقدونس
  • حبات من الثوم.
  • كمية مناسبة من الدقيق.
  • الماء.

طريقة قلي السمك بدون زيت

يمكنكم اتباع الطريقة التالية بقلب السمك بدون زيت وهي:

  • احضري كمية من السمك التي ترغبين في طهيها.
  • تتبيل السمك وذلك من خلال عمل خلطة من الثوم والبقدونس والملح والكمون والليمون.
  • اتركيه في التتبيلة لمدة ساعة أو ساعتين على الأقل.
  • بعد ذلك أحضري السمك المقلي ومن ثم ضعي كمية من الدقيق في وعاء.
  • ومن ثم قومي بوضعه في إناء به ماء.
  • بعدها ارفعي المقلاة على النار وضعي بها الكمية المناسبة من الزيت لكي يسخن.
  • بعدها قومي بوضع السمك في الزيت واتركيه على نار متوسطة لكي يتخمر تماما
  • وضع السمك بالدقيق ثم وضعه في الماء.
  • ضبط درجة الحرارة له يعد عامل هام أيضا في عدم امتصاصه للزيت.