تعد القراقيش الفلاحي من اجمل والذ المعجنات التي يمكن أن تتناولها صباحا وليلا، ويحبها الصغار والكبار بشكل كبير ويتم تحضيرها في المنزل بمكونات بسيطة ومتواجدة في كل منزل، ومن خلال مقالنا سنتعرف على
كيفية عمل القراقيش الفلاحي
كما يمكن شرائها من اى مكان بأسعار بسيطة و تستطيع النجاح في عمل كمية مناسبة من خلال مجموعة من الخطوات المميزة وانها من المخبوزات المطلوبة والمحببة لدى الأطفال والكبار، ودائما مطلوبة في البيت ويتم من خلال الاتي:
مكونات
يمكنك عمل القراقيش الفلاحي في المنزل من خلال مجموعة مكونات ومن أهم المكونات المطلوبة لصناعة القراقيش:
- كيلو دقيق فاخر
- نصف كوب سكر.
- ملعقة صغيرة ملح.
- السمسم المحمص.
- الخميرة الفورية.
- نصف ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- كوب ونصف من السمن البلدي.
- كوب ماء دافئ للعجن.
خطوات تحضير عمل القراقيش الفلاحي في البيت
يمكنك صناعة احلى قراقيش فلاحى متميزة في الطعم والرائحة، ويمكن تحضيره مكونات اقتصادية للغاية متوفرة، كما يمكن تحضيرها وتجهيزها من خلال الخطوات البسيطة ومها:
- في وعاء عميق وكبير نضع الدقيق مع السمسم مع البيكنج بودر والملح.
- ثم نضيف السمن السائل الساخن للدقيق ونقلب بالأيدى الدقيق مع السمن حتى يتشرب الدقيق السمن.
- نضيف الخميرة وقليل من السكر ونقلب بشكل جيد ونتركها حتى تختمر.
- نضيف الخميرة للعجين ونقلب جيدا وبشكل مستمر حتى تتكون عجينة متماسكة.
- نترك العجينة لمدة ساعة الارتياح ولكي يتضخم حجمها.
- ثم نقوم نفردها بالنشابة وتقطع العجين على شكل أصابع أو أي أشكال ممكنة.
- رص القراقيش معا وندخلها فرن متوسط الحرارة حتى يتحمر الوجه السفلي.
- نفتح الشواية فترة بسيط على الوجه العلوي حتى يأخذ لون ذهبي.
- نخرج الصواني من الفرن وبالهنا والشفا.