تهتم الكثير من ربات البيوت بالتعرف على كيفية عمل الحواوشي البلدي، وهي من ضمن الاكلات الشعبية الشهيرة في مصر ويتم عمل الحواوشي باللحمة المفرومة في الخبز المصري، ومن خلال مقالنا سنتعرف على طريقة عمل الحواوشي البلدي في البيت بسهولة.
طريقة عمل الحواوشي البلدي
لعمل الحواوشي يجب إحضار المكونات الآتية التي سيتم توضيحها:
المكونات
- عيش بلدي
- ½ كيلو لحمة مفرومة بشكل جيد.
- بصلة متوسطة الحجم مبشورة جيدًا
- ملح
- فلفل أسود حسب الرغبة.
- فلفل أخضر حامي
- طماطم مبشورة جيدًا
- شرائح من اللية
- بهارات
- ورق زبدة
- زيت أو سمنة
طريقة التحضير
يوجد خطوات العمل والتي من بينها الاتي:
- تحضير اللحم المفروم وتقطيع البصل والفلفل الأخضر والفلفل الحار ويجب بان تقومين بإضافة الملح والفلفل الأسود وكل البهارات، في وعاء كبير.
- تقليب المكونات جيدا حتى تمتزج كلامهما بشكل جيد.
- تسخين الفرن مسبقا عند درجة حرارة تصل الي180.
- دهن الخبز بالزبدة من الداخل وذلك ياتي بعد ان تقومين بفتحه من الجاتب وقومي بحشوه من خليط اللحم المفروم.
- ثم يتم دهن الخبز بالزبدة من الأعلى والأسفل ايضا.
- توضع لتسخن على نار هادئة ويجب بان تقومين بتحميص الخبز على الجهتين، حتى يصبح باللون الذهبي.
- تغليف كل رغيف حواوشي بورق الزبدة ثم الفويل.
- إدخال الحواوشي على شبكة الفرن لمدة تصل الي 30 دقيقة.
- قومي بتقديمه ساخن مع السلطة الخضراء والطحينة.
شارك
تعليقات