حمص الشام من ألذ المشروبات ولكنه لذيذ ومفضل عند كثير من الأشخاص ويتم شرائه بكثرة من المحلات ولا تحتاج إلى مكونات كثيرة حتى تتمكن من تحضير حمص الشام في المنزل وتوفير النفقات، من خلال مقالنا سنتعرف على طريقة عمل حمص الشام في المنزل.
طريقة عمل حمص الشام في المنزل
يمكن ان يتم تحضيره من خلال عدد من المكونات ومنها:
المقادير اللازمة
يتم الحصول على نفس طعم ومذاق الجاهز يجب توفير مجموعة من المكونات ومنها:
- اثنان كوب من الحمص.
- ثمرة البصل تكون متوسطة الحجم يتم تقطيعها إلى مكعبات.
- عبوة صلصة الطماطم.
- ثمرة الطماطم.
- واحد ملعقة كبيرة ثوم مفروم.
- فلفل أسود.
- معلقة صغيرة ملح.
- الشطة.
- كمون مطحون.
- ملعقة من الكزبرة الجافة.
- عدد كوب عصير الليمون.
خطوات إعداد حمص الشام
- تجهيز إناء يتم إضافة فيه الحمص ويكون مغمور بالماء ويترك الحمص منقوع لمدة 8 ساعات.
- تصفية الحمص من ماء الموقع ووضعه في إناء به ماء نظيف.
- رفع الإناء على نار تكون متوسطة ويتم تركه حتى يستوى بالكامل.
- تصفيته من الماء وتركه يبرد مع استخدام وعاء آخر يتم وضع فيه مقدار من الماء وتركه يغلي.
- إضافة كافة التوابل السابق ذكرها بجانب الطماطم والبصل وصلصة الطماطم والثوم.
- ثم يتم تحريك المكونات بشكل جيد وتترك على النار.
- وضع الحمص في الخليط السابق وتركه حتى الغليان.
- يتم تقديمه في أكواب مع إضافة عصير الليمون.
شارك
تعليقات