يعد مخلل القرنبيط من أصناف المخللات التي تحبها العديد من النساء، كما انه يمكننا ان نتعرف على طريقة سهلة لتحضيره في المنزل، والتي يفضل ان يتم تحضيره قبل شهر رمضان المبارك ومن خلال مقالنا سنتعرف على طريقة عمل القرنبيط المخلل في المنزل.
طريقة عمل القرنبيط المخلل
يمكن ان يتم تحضيره من خلال عدد من المكونات ومنها:
المكونات
- كيلو من القرنبيط المقطع.
- حبة فلفل اخضر مقطع.
- حبة جزر مقطعة.
- ملح.
- ربع كوب خل.
- نص كوب سكر.
- ماء مغلي مسبقا ومبرد.
طريقة التحضير:
يمكن إعداد مخلل القرنبيط من خلال مجموعة من الخطوات البسيطة والسهلة، ومنها.
- إحضار برطمان وضعي به الماء، وضعي الملح والسكر والخل والجزر والفلفل.
- قلبي المكونات بشكل جيد.
- وضع القرنبيط به.
- أغلقي البرطمان جيدا.
- ثم افتحيه وتناولي منه بكل صحة وعافية.
- يعتبر مخلل القرنبيط من أطيب أنواع المخللات التي يمكن الاستمتاع بها.
الطريقة الثانية لعمل مخلل القرنبيط
المكونات
- قرنبيط مقطع لحبات صغيرة.
- برطمان زجاجي.
- كمية من الملح.
- معلقة من السكر.
- نصف كوب خل.
- نصف كوب هريسة.
طريقة التحضير :
يحضر من خلال عدة خطوات بسيطة وهي:
- أحضري وعاء وضعي فيه الماء والملح والسكر.
- يضاف نصف كوب من الخل ونصف كوب من الهريسة.
- قلبي المكونات جيدا.
- ضعي القرنبيط في برطمان.
- ضعي عليه المحلول.
- إغلاق البرطمان بإحكام وسنلاحظ الحصول على ألذ مخلل قرنبيط.
- كما انه يفضل إضافة الملح بحذر وعدم الإفراط في استخدامه والاهتمام بوضع السكر للحفاظ على القرمشة وتجنب فتح برطمان القرنبيط قبل انتهاء ثلاثة أيام.
شارك
تعليقات