منوعات

اتعلمي تعمليها في بيتك … طريقة عمل الحواوشي الفلاحي في المنزل

تعد الحواوشي الفلاحي من أشهر الأكلات المصرية الشائعة في جميع المحافظات المصرية وتقوم كل محافظة من المحافظات بإضافة الطابع الخاص بها إلى هذه الأكلة الشعبية، ويمكن أن يتم إضافة العديد من الحشوات المختلفة، ومن خلال مقالنا سنتعرف على طريقة عمل الحواوشي الفلاحي في المنزل.

الحواوشي الفلاحي

يعد الحواوشي من ضمن ما يعطيه مذاق رائع يجذب الكثير من الأشخاص، ومن أهم وأشهر أنواع الحواوشي هو الفلاحي، حيث أن هذه الطريقة من أشهر الطرق التي تعطي الحواوشي النكهة الرائعة التي يتميز بها.

طريقة عمل الحواوشي الفلاحي في المنزل

لكي يتم الحصول على الحواوشي الفلاحي بأفضل مذاق هناك بعض المكونات التي يتم إضافتها لهذا النوع من الحواوشي، والذي يعد من أشهر أنواع الحواوشي المصري الشائعة، والتي تتميز بالنكهة المتميزة التي يفضلها العديد من محبي الحواوشي، ويتم من خلال الاتي:

المكونات

  • كيلو كامل من اللحم المفروم.
  • نصف كيلو من البصل متوسط الحجم.
  • أربع حبات من الفلفل الرومي.
  • حزمة كبيرة من البقدونس.
  • حزمة كبيرة من الشبت.
  • بعض الحبات من الحبهان.
  • بهارات من الملح والفلفل الأسود.
  • نصف كوب من الجبنة المبشورة.
  • كيلو من الدقيق.
  • نصف كيلو من الحليب.
  • ملعقة كبيرة من الخميرة.
  • ملعقة سكر كبيرة.
  • القليل من الملح.
  • ملعقة زعتر صغيرة.

طريقة تحضير الحواوشي الفلاحي

لكي يتم الحصول على الحواوشي الفلاحي الأصلي بالمذاق الذي يفضله جميع محبي الحواوشي، يتم القيام بالاتي:

  • يتم إضافة الدقيق مع الملح والسكر ويضاف إليه الخميرة.
  • إضافة الحليب السائل والقيام بالعجن حتى يتم الحصول على عجينة ناعمة ومتماسكة.
  • رش الزعتر على العجينة وتترك تختمر.
  • تقطيع البصل والطماطم والفلفل والشبت والبقدونس.
  • يتم إضافة الخضروات والبهارات إلى اللحمة وخلط المكونات معًا.
  • تقسيم العجينة إلى كرات وفرد كل كرة وضع كمية من اللحمة.