يعد بلح الشام من اشهى الحلويات الشرقية المشهورة في وطننا العربي ويفضلها العشاق سواء من الكبار او الصغار فهي تعد من الحلويات اللذيذة والخفيفة عند التناول، لذا يكثر تناولها بشهر رمضان، ومن خلال مقالنا سنتعرف على طريقة عمل بلح الشام المقرمش بطعمه اللذيذ.
بلح الشام المقرمش
يبحث الكثير من ربات المنزل عن طريقة عمل بلح الشام بشكل مثالي كما انه يمكننا اعدادها بكل سهولة على ان تكون هشة ومقرمشة، ويتم من خلال عدد من المكونات السهلة، والتي توجد في العديد من المنازل كما يفضل البعض تحضير الحلويات لشهر رمضان.
طريقة عمل بلح الشام المقرمش بطعمه اللذيذ
يمكنك إعداد وصفة بلح الشام بإستخدام النشا من خلال إحضار المكونات البسيطة التالية:
المكونات
- 1 كوب من الدقيق.
- عدد كوب إلا ربع من الماء.
- 2 ملعقة من زيت الزيتون.
- عدد 3 حبات بيض.
- ربع ملعقة من الملح.
- كمية من الزيت.
- عدد 1 ملعقة من النشا.
- نصف ملعقة من الفانيليا.
- عسل.
كيفية تحضير حلوى بلح الشام فى المنزل
يمكنك إحضار بلح الشام فى المنزل بكل سهولة بعد الانتهاء من تحضير المكونات الاتية:
- قومي بإحضار وعاء كبير ومن ثم يتم وضع الماء وزيت الزيتون.
- وضع الدقيق والملح والنشا في وعاء آخر وتقليبهم معا.
- ثم قم بوضع المكونات الجافة في الوعاء الأول.
- وضع الوعاء على النار لمدة خمس دقائق حتى يبرد.
- يتم وضع البيض والفانيليا على هذا الخليط.
- يتم عجن هذا الخليط في عجان كهربائي حتى تتكون عجينة متماسكة.
- إحضار طاسة وضعي بها كمية من الزيت ورفعها على النار.
- قم يتم وضع العجينة في كيس حلواني.
- يتم تفريغ العجينة بهذا الزيت على شكل أصابع.
- عندما تنتفخ العجينة وتصبح ذو لون ذهبي يتم إخراجها من الزيت.
- ثم يتم وضعها بالعسل او الشربات الثقيل.
- ثم يتم تركه بعض الوقت حتى يبرد ويقدم بالف هنا وشفا.
شارك
تعليقات