تعد مربى الفراولة من أشهى واسهل ما يمكن تحضيرها في المنزل، وتتميز بمذاقها الغني كما انها ليست مجرد إضافة حلوة على مائدة الإفطار، بل انها تحتوي على فوائد متعددة تجعلها خياراً صحياً ولذيذاً، ومن خلال مقالنا سنتعرف على طريقة تحضير مربى الفراولة.
مربى الفراولة
مربي الفراولة من ضمن اكثر انواع المربات المفضلة لدى الكثير كما انها تحتوي على العديد من الفوائد وتفضل الامهات تحضيرها في المنزل بدل من شرائها بمبالغ باهظة ويمكن تحضيرها من خلال القيام بما سيتم عرضه:
طريقة عمل مربى الفراولة بسهولة
لتحضير مربى فراولة مثالية، ستحتاج إلى مكونات سهلة ومنها:
المكونات
- كيلو من الفراولة الطازجة.
- كيلو واحد من السكر الأبيض.
- عسل الجلوكوز ملعقتان كبيرتان.
- عصير ليمونة واحدة.
خطوات تحضير مربى الفراولة بسهولة
بعد ان تم الانتهاء من تحضير المكونات يمكن القيام بالاتي:
- اغسل الفراولة جيداً لإزالة أي شوائب.
- قطع الفراولة إلى قطع صغيرة وضعها في قدر عميق مع السكر وعسل الجلوكوز.
- كما انه يمكن ان يتم وضع عصير الليمون.
- ضع القدر على نار متوسطة وقلب الخليط حتى يذوب السكر تماماً.
- اترك الخليط يغلي مع إزالة الرغوة.
- ثم اترك المزيج يطهى على نار هادئة حتى يصبح القوام كثيفاً ومشابهاً لقوام العسل.
- ضع نقطة منها على ظهر ملعقة، إذا انقسمت النقطة عند تمرير الإصبع، فهي جاهزة.
- حيث انه يتم اختيار الفراولة الصغيرة، فهي غنية بالنكهة الطبيعية وسيتم إضافة عصير الليمون في المرحلة النهائية.
فوائد مربى الفراولة لصحة الجسم
- تعتبر غنية بالألياف التي تساهم في تحسين حركة الأمعاء.
- تحتوي على مضادات الأكسدة التي تدعم صحة القلب والشرايين.
- تساعد على تقوية المناعة وتقي الجسم من الأمراض الموسمية.
- تعد غنية بحمض الفوليك الضروري لنمو الجنين وتقليل التشوهات الخلقية.
شارك
تعليقات