تبحث جميع الأمهات عن طريقة عمل بلح الشام المقرمش حيث ان بلح الشام من ضمن الحلويات الشهية جدا واللذيذة التي يفضل تناولها الكثير، كما يتم الاقبال على شرائها من محلات الحلويات، ومن خلال مقالنا سنتعرف على طريقة عمل بلح الشام المقرمش في البيت.
طريقة عمل بلح الشام المقرمش
يعد بلح الشام من الحلويات اللذيذة جدا التي يحبها الأطفال الصغار و الكبار أيضا وكما انه يمكن ان يتم تحضيرها في البيت بدل من شرائها من الخارج ومن ضمن المكونات اللازمة لأعدادها وهي كما يلي:
المكونات
- 2 كوب من الدقيق
- ملعقة واحدة من النشا كبيرة
- كوب وربع من الماء
- ملعقة صغيرة من السكر
- ربع كوب من الزيت
- ملعقة صغيرة من الفانيليا
- عدد 3 حبات من البيض
- اثنين كوب من الشربات.
طريقة تحضير بلح الشام
يتم تحضير بلح الشام من خلال القيام بعدد من الخطوات التالية:
- قومي باحضار وعاء ويتم القيام بوضع النشا وايضا الدقيق به.
- احضار حله وضعي بها القليل من الملح والسكر والماء.
- قومي بوضعها على النار واتركيها الى ان يتم الغليان جيدا
- وضع الزيت الى المزيج واستمر في التقليب.
- ثم اتركيه جانبا الى ان يهدأ تماما قومي بوضع البيض للمزيج الى ان تحصلين على عجينه ناعمه.
- إحضار كيس حلواني ومن ثم قومي بوضع العجين به.
- قومي بإحضار طاسه والقيام بوضع كمية كبيرة من الزيت بها وغزيرة.
- بعد ذلك قومي بوضعها على نار منخفضة ضعي أصابع بلح الشام.
- اخرجي الأصابع من الزيت وقومي بتصفيتها بشكل جيد ومن ثم قومي بوضعها بالشربات البارد.
- قومي بإخراج الأصابع من الشربات ويتم وضعها بطبق التقديم وتقديمها للعائله والضيوف.