طريقة تحضير الأرز البسمتي من إحدى أكثر الأمور المهمة التي تبحث عنها الكثير من ربات البيوت، حيث إنهن يرغبن في تحضير الأرز البسمتي ذات الطعم اللذيذ لأنه من الأطباق المميزة والشهيرة التي تمتاز بالمذاق الجيد والشهي، ويتم تقديمه دائماً في الحفلات والولائم الكبيرة نظراً لنكهاته المميزة والفريدة التي يتميز بها عن الأرز العادي، ويتم تقديمه عادة مع الدجاج أو الكفتة أو اللحوم المشوية أو لحم الضأن، كما أنه يمكن تناوله بنكهة المكسرات والبهارات التي تضيف إليه القيمة الغذائية الكبيرة، لذلك سوف نحرص على توضيح طريقة التحضير والمكونات المستخدمة في مقالنا بالتفصيل والدقة.
طريقة تحضير الأرز البسمتي
نظرًا لرغبة عدد كبير من النساء في معرفة طريقة تحضير الأرز البسمتي، فإنه يتم ذلك من خلال إحضار المكونات المستخدمة أولاً والتي تتمثل فيما يلي:
- إحضار نصف كوب من المكسرات.
- نقوم بإحضار ملعقة صغيرة من الكركم.
- نقوم بإحضار ملعقة صغيرة من الكمون.
- إحضار ملعقة واحدة من الملح.
- إحضار 2 فص من الثوم المفروم.
- نقوم بإحضار بصلة مفرومة.
- نحرص على إحضار ملعقتين صغيرتين من الزيت النباتي.
- مقدار أربعة أكواب من الماء.
- نقوم بإحضار كوب من الأرز البسمتي.
كيفية تحضير الأرز البسمتي
بعد إحضار جميع المكونات المستخدمة لتحضير الأرز البسمتي، يلزم أن نقوم باتباع طريقة التحضير الصحيحة للحصول عليه بطعم لذيذ وشهي، وتتمثل طريقة التحضير على النحو التالي:
- نقوم في البداية بشطف مقدار الأرز جيدًا للتخلص من النشا الزائد الذي يساهم في التصاق حبات الأرز معًا أثناء الطهي.
- بعد ذلك، نحرص على نقع الأرز لمدة 30 دقيقة في ماء بارد.
- يلزم أن نقوم بتصفية الأرز جيدًا من الماء.
- نقوم بعد ذلك بوضع كمية الزيت في قدر مناسب على نار متوسطة.
- نحرص على إضافة البصل المفروم والتقليب بشكل جيد للحصول على اللون الذهبي.
- بعد ذلك، نضيف الثوم المفروم ونستمر في التقليب لبضع ثواني.
- نضيف الأرز البسمتي ونقلبه.
- نقوم بعد ذلك بإضافة البهارات والاستمرار في التأليف بشكل جيد.
- نضيف الماء ونتركه حتى ينضج، وبعد ذلك نحرص على تهدئة النار عليه.
- ننتظر حتى ينضج ويتشرب كمية الماء، وبعد ذلك نرفعه من على النار ويتم تزيينه بالمكسرات.