تستمر أسعار اللحوم في السوق المصري في الاستقرار، حيث تظهر الفروق الواضحة بين أسعار اللحوم البلدية والمستوردة، وتعتبر اللحوم البلدية مرتفعة الأسعار مقارنة بالمستوردة، لكن المنافذ الحكومية تقدم خيارات بأسعار أقل لتخفيف العبء عن المواطنين، مما يعكس تنوع الخيارات المتاحة أمام المستهلكين.

أسعار اللحوم البلدية

تتراوح أسعار اللحوم البلدية بين عدة فئات، حيث يسجل الكندوز أسعاراً تتراوح من 420 إلى 470 جنيها، بينما يتراوح سعر البتلو من 400 إلى 421 جنيها، والضأن البلدي من 450 إلى 500 جنيها، والجملي من 300 إلى 350 جنيها، كما تتراوح أسعار الموزة البلدي حول 295 جنيها، والكبدة البلدي من 420 إلى 480 جنيها، والسجق البلدي من 430 إلى 460 جنيها، والمفروم البلدي من 430 إلى 470 جنيها، والكبدة الكندوز من 400 إلى 430 جنيها، والطرب البلدي من 450 إلى 480 جنيها، والريش والكستليتة من 450 إلى 500 جنيها، بينما تتوفر اللحوم الطازجة في بعض المنافذ بأسعار تتراوح بين 280 إلى 300 جنيها.

أسعار اللحوم المستوردة

أما بالنسبة للحوم المستوردة، فتتراوح أسعارها كما يلي: اللحوم البرازيلية المجمدة من 210 إلى 250 جنيها، واللحوم السودانية الطازجة من 280 إلى 310 جنيها، واللحم الهندي المجمد من 180 إلى 200 جنيها، والكتف البرازيلي من 230 إلى 260 جنيها، والبوفتيك المستورد من 240 إلى 270 جنيها، والكبدة المستوردة من 120 إلى 150 جنيها، والمفروم المستورد من 200 إلى 230 جنيها، واللحم الضأن المستورد من 220 إلى 260 جنيها، ولحوم الجاموس المستوردة من 190 إلى 220 جنيها

تحليل السوق

تشير حركة السوق إلى أن أسعار اللحوم البلدية لا تزال مرتفعة بسبب زيادة تكاليف التربية والأعلاف والنقل، مما يجعل الإقبال عليها محدوداً مقارنة بالمستوردة، في حين أن اللحوم البرازيلية والهندية أصبحت خياراً شائعاً بين المستهلكين بسبب الفروق السعرية الكبيرة، حيث تتجاوز 150 جنيها في الكيلو الواحد، وتلعب المنافذ الحكومية دوراً مهماً في توفير اللحوم بأسعار مخفضة، مما يساعد في تخفيف الضغوط على الأسر.

على الرغم من ذلك، فإن التوقعات تشير إلى استقرار الأسعار في المدى القصير، مع إمكانية حدوث زيادات طفيفة إذا استمرت أزمة الأعلاف أو ارتفعت تكاليف الاستيراد.

نوع اللحمالسعر (جنيه)
الكندوز420 – 470
البتلو400 – 421
الضأن البلدي450 – 500
الجملي300 – 350
الموزة البلدي295
الكبدة البلدي420 – 480
السجق البلدي430 – 460
المفروم البلدي430 – 470
الكبدة الكندوز400 – 430
الطرب البلدي450 – 480
الريش والكستليتة450 – 500
اللحوم الطازجة280 – 300
اللحوم البرازيلية المجمدة210 – 250
اللحوم السودانية الطازجة280 – 310
اللحم الهندي المجمد180 – 200
الكتف البرازيلي230 – 260
البوفتيك المستورد240 – 270
الكبدة المستوردة120 – 150
المفروم المستورد200 – 230
اللحم الضأن المستورد220 – 260
لحوم الجاموس المستوردة190 – 220