تستمر أسواق الدواجن والطيور في مصر في تحقيق استقرار نسبي اليوم، حيث تظهر فروق طفيفة بين أسعار المزرعة وسوق التجزئة، بينما تحافظ أسعار البيض على مستوياتها القريبة من الأمس دون تغييرات كبيرة، مما يعكس توازن العرض والطلب في السوق.
أسعار الدواجن في السوق المصري
تتراوح أسعار الدواجن حسب نوعها، حيث نلاحظ أن الفراخ البيضاء تسليم أرض المزرعة تتراوح بين 60 إلى 61 جنيهًا للكيلو، بينما يصل سعرها للمستهلك إلى 70 إلى 71 جنيهًا للكيلو، أما الفراخ الساسو فتسجل أسعارًا تتراوح بين 98 إلى 103 جنيهات للكيلو في البورصة، بينما للمستهلك تتراوح بين 108 إلى 109 جنيهات للكيلو، وفيما يلي جدول يوضح الأسعار بشكل منسق:
| نوع الدواجن | سعر المزرعة (جنيه للكيلو) | سعر المستهلك (جنيه للكيلو) |
|---|---|---|
| الفراخ البيضاء | 60 – 61 | 70 – 71 |
| الفراخ الساسو | 98 – 103 | 108 – 109 |
| الفراخ البلدي | 119 – 120 | 129 – 130 |
أسعار الأجزاء والطيور الأخرى
بالنسبة لأسعار الأجزاء، نجد أن البانية تتراوح بين 180 إلى 200 جنيهًا للكيلو، والوراك بين 75 إلى 85 جنيهًا، والصدور بين 95 إلى 110 جنيهات، بينما الأجنحة تتراوح بين 65 إلى 72 جنيهًا، والهياكل بين 35 إلى 40 جنيهًا للكيلو، كما تتراوح أسعار الطيور الأخرى كالتالي:
| نوع الطيور | السعر (جنيه للكيلو) |
|---|---|
| البط المزرعة | 80 – 90 |
| البط المسكوفي | 95 – 110 |
| الأرانب | 95 – 105 |
| الرومي | 95 – 120 |
أسعار البيض والكتاكيت
تستمر أسعار البيض في الاستقرار، حيث يتراوح سعر البيض الأبيض جملة بين 142 إلى 144 جنيهًا للكرتونة، بينما البيض الأحمر يتراوح بين 145 إلى 150 جنيهًا، والبيض البلدي بين 135 إلى 142 جنيهًا.
أما أسعار الكتاكيت، فتتراوح الكتكوت الأبيض شركات بين 25 إلى 33 جنيهًا، والكتكوت الأبيض قطعان بين 20 إلى 20.50 جنيهًا، والكتكوت الساسو بيور بين 21 إلى 22 جنيهًا، والكتكوت الساسو عادي بين 19 إلى 20 جنيهًا.
توقعات السوق
تشير حركة السوق إلى أن الأسعار تحتفظ بتوازنها، مدعومة بتوافر المعروض وزيادة الإنتاج المحلي، بينما يبقى فارق السعر بين المزرعة وسوق التجزئة قائمًا بسبب تكاليف النقل والتوزيع، ويتوقع التجار استمرار حالة الاستقرار خلال الأيام المقبلة، مع إمكانية تسجيل تراجعات طفيفة في بعض الأنواع إذا استقرت أسعار الأعلاف وانخفضت تكلفة التشغيل للمربين.