يشهد سوق الدواجن والبيض في مصر تغيرات ملحوظة، حيث انخفضت الأسعار بشكل كبير في الأيام الأخيرة بسبب زيادة المعروض في الأسواق، وهذا أثر بشكل إيجابي على المستهلكين الذين يبحثون عن أسعار مناسبة. في هذا السياق، نقدم لكم أحدث الأسعار المتداولة اليوم، مع توضيح الأسباب وراء هذا الانخفاض.
أسعار الدواجن اليوم
سجلت أسعار الدواجن البيضاء انخفاضًا ملحوظًا، حيث وصل سعر الكيلو في المزرعة إلى 56 جنيهاً بعدما كان 60 جنيهاً، ويباع للمستهلك بسعر 74 جنيهاً، بينما استقرت أسعار الدواجن الأمهات عند حوالي 50 جنيهاً للكيلو، وتصل للمستهلك بسعر 60 جنيهاً، كما انخفض سعر الكيلو من الدواجن الساسو إلى 77 جنيهاً بعدما كان 85 جنيهاً، ويصل للمستهلك بسعر 88 جنيهاً، وسعر كيلو الفراخ البلدي بالمزرعة استقر عند 119 جنيهاً، وتصل للمستهلك بسعر 125 جنيهاً.
سعر كيلو البانيه
انخفض سعر كيلو البانيه من 200 جنيهاً إلى 170 جنيهاً في بعض المحلات، بينما سعر الأوراك تراوح بين 70 و80 جنيهاً، وكيلو الأجنحة يتراوح بين 50 و60 جنيهاً، وسعر زوج الحمام بلغ 170 جنيهاً.
أسعار البيض اليوم
تراجعت أسعار البيض بشكل ملحوظ، حيث وصلت كرتونة البيض الأحمر إلى 105 جنيهاً جملة، لتباع للمستهلك بسعر 120 جنيهاً بعدما كانت تباع بنحو 160 جنيهاً، كما انخفضت كرتونة البيض الأبيض إلى 105 جنيهاً جملة لتباع للمستهلك بنحو 115 جنيهاً، بينما كرتونة البيض البلدي تبدأ من 135 جنيهاً جملة وللمستهلك بنحو 145 جنيهاً.
تراجع سعر البيض
علق سامح السيد، رئيس غرفة الدواجن، على هذا التراجع في الأسعار، مشيرًا إلى أن وفرة الإنتاج جاءت نتيجة جهود الدولة لمعالجة أزمة الأعلاف، حيث تم تشكيل لجنة عليا لتنظيم صناعة الدواجن برئاسة وزير الزراعة، وهو ما ساعد في ضبط مدخلات الإنتاج وتسهيل دخول الخامات، مما أدى إلى استقرار الأسعار وزيادة المعروض في السوق.
أضاف السيد أن السوق يشهد حاليًا فائضًا في إنتاج الدواجن بنسبة تصل إلى 15% وفائضًا في إنتاج البيض يتراوح بين 20% و25%، وهذا الانخفاض في الأسعار يأتي مع وجود خسائر للمنتجين، خاصةً المزارع الصغيرة، مما يتطلب إيجاد توازن بين مصلحة المستهلك وحماية المزارع لضمان استمرارية الإنتاج في المستقبل.